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El ajonjolí se convierte en alternativa para reemplazar al sorgo

by Aristeo Manilla
agosto 3, 2026
El ajonjolí se convierte en alternativa para reemplazar al sorgo
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Debido a contingencias en la comercialización del sorgo, la caída del precio, carestía de los insumos y la presencia de plagas cada vez más difíciles de controlar, entre los productores agrícolas de San Fernando existe interés por la siembra de otros cultivos más fáciles de vender, luego que este año el precio del grano rojo se desplomó por debajo de los 4 mil pesos por tonelada.

Entre los cultivos que se encuentran a nivel experimental para una variación que favorezca también la recuperación de las tierras, se encuentran el ajonjolí, trigo, soya, girasol y la canola, cuyas aplicaciones comestibles las convierten en productos vegetales de alta demanda, cuyos precios superan en el mercado internacional, al del sorgo y tienen más mercado.

Esta decisión de cientos de productores se fortalece ante los problemas que se están presentando para la venta del grano rojo, que al estar sujeto a las condiciones de mercados internacionales, impiden que se puedan liquidar a precios que convengan a los productores de la región, que enfrentan una competencia desleal y ruinosa frente a los agricultores de Estados Unidos de Norteamérica, que comparte con México un tratado de libre comercio, en condiciones muy desiguales.

Debido a estas problemáticas que amenazan con agudizarse al paso del tiempo, productores de sorgo comienzan a sembrar con fines experimentales nuevos cultivos que se puedan convertir en alternativas viables en corto plazo, en un cambio donde destaca la preferencia por la siembra de ajonjolí que les ha dado buenos resultados.

 

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