Ya salió la veda de Lisa; empieza la temporada de “hueva”

Cientos de pescadores han retomado la captura de la especie de escama conocida como Lisa en aguas de la laguna madre, tras llegar a su fin la veda implementada por la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura -CONAPESCA-.
Luego de dar inicio en su segunda fase de este año el 1 de septiembre anterior, la veda de Lisa concluyó el pasado lunes 10 de noviembre, por lo que los pescadores dedicados a su captura ya se encuentran realizando los trabajos respectivos.
Se trata de un pez que se reproduce en abundancia en las aguas del vaso lacustre, dando pie a que Tamaulipas aparezca en el ranking nacional entre los principales productores de esta especie, que en la región se utiliza preferentemente para la elaboración de “ceviche”.
Inicia además la temporada de “hueva” de Lisa, conocida también como “caviar mexicano”, un componente de esta especie con alta demanda en el mercado internacional que alcanza un precio bastante atractivo para los productores, que de esta manera comienzan a observar una mejora en su economía.