Paralizada siembra de ajonjolí por falta de humedad

En la región de San Fernando se podrían sembrar en el presente ciclo agrícola cerca de 400 hectáreas de ajonjolí, luego de los atractivos que ofrece este cultivo, solo que la falta de humedad en las tierras ha retrasado los trabajos.
Al respecto productores agrícolas señalan que tras la siembra experimental de este cultivo realizado el año anterior, creció el interés de los productores por la siembra de la oleaginosa, que entre sus atractivos presenta un precio de 28 mil pesos por tonelada, aproximadamente.
En el 2024 fueron sembradas pocas hectáreas en el municipio de San Fernando por parte de audaces agricultores que sin ninguna experiencia en este cultivo decidieron explorar nuevas alternativas, luego que el sorgo, principal cultivo de la región, ha presentado una diversidad de problemas que van desde el precio, plagas y bajos rendimientos.
Mientras que la inversión en la semilla para siembra de ajonjolí, así como los trabajos a realizar durante el desarrollo de las plantas, son bastante menores en comparación con el sorgo, que el año anterior, en que el precio se desplomó apenas por encima de los 3 mil pesos.
Derivado de los rendimientos que se pueden obtener en esta región de ajonjolí, producto usado para la fabricación de aceites comestibles, elaboración de comidas, postres y otras aplicaciones que se pueden dar también a la cascara de la semilla, buen número de productores han decidido ensayar este año con ese cultivo.
La idea de abandonar por completo el cultivo de sorgo cada vez resulta más evidente, ya que importante porcentaje de productores enfrentan deudas por las ultimas malas temporadas y en este año, se comenta que el precio del sorgo, estará en los mismos términos que en el 2024, lo que sería catastrófico para quienes siembran el grano rojo.