La veda de lisa, liseta y lebrancha en aguas de la laguna madre causará efecto a partir de mañana por disposición emitida por la Comisión Nacional de Pesca –CONAPESCA-.
Será la primera etapa de prohibición de captura de esta especie de escama, que cada año es motivo de veda en tres ocasiones, con la finalidad de preservar la especie a través de una explotación racional y sustentable dentro del vaso lacustre.
La Lisa es uno de los peces de mayor reproducción en aguas del vaso lacustre, que presenta un costo bajo para los consumidores; actualmente como pescado entero por kilo presenta un valor comercial de entre 40.00 pesos, mientras que en filete se ubica por encima de los 80.00 pesos.
La lisa un pescado de alta demanda por su bajo valor comercial, ya que comparado con las truchas, sargos, flanders, corvinas y huachinangos, su precio es mucho menor para los consumidores y su aplicación preferida es preparada en “ceviche”, una versión alimentaria del agrado de los con consumidores locales, donde se utiliza como materia basica.
