Por José Inés Figueroa Vitela
Los industriales de la masa y la tortilla denunciaron que continúa la competencia desleal con las grandes tiendas de autoservicio debido al bajo precio que ponen al kilogramo de tortilla.
El representante del sector, dijo que mientras en algunas zonas del estado el precio casi llega a los 30 pesos, en este tipo de tiendas el kilogramo se vende hasta en los 14 pesos; pero ello se debe a que compran más barato los insumos, por ende el precio, pero es de pésima calidad.
Enrique Yáñez Reyes, afirmó que las grandes tiendas no pierden, ya que manejan precios bajos porque los utilizan como un artículo gancho y la gente termina llevando otros artículos de mayor precio.
Además de señalar que estas grandes tiendas están afectando a los pequeños negocios que dan trabajo a la ciudad, recordó que el precio de la tortilla está liberado y pese
a que cada industrial puede fijar un precio en base a sus costos de operación, no pueden competir con los precios.
Mencionó que la petición a los gobiernos federal y estatal es para que se siga incentivando la producción de maíz en el país para que no escaseen los insumos.
Por último dijo que pese a que no se han registrado cierres de tortillerías la crisis está presente y el despido de personal si se ha presentado.
