El rastro de San Fernando necesita de equipamiento y rehabilitación a la mayor brevedad posible, para ofrecer a la población, carne con el manejo higiénico que se requiere para garantizar la salud de los consumidores.
Hace más de 15 años, la casa de matanza se encuentra en condiciones deplorables que desde hace tiempo debieron haber llevado a las autoridades sanitarias a la clausura del insalubre establecimiento, localizado en la colonia Tamaulipas.
Como parte del equipamiento de esa dependencia se requiere la compra de carruchas, cuchillos y un camión equipado con sistema de mantenimiento para el traslado adecuado de canales, a los expendios de la ciudad, donde acude la población a surtirse de cárnicos.
La rehabilitación y equipamiento del lugar oficial de sacrificios de cuadrúpedos para abastecer al mercado local, es un imperativo debido a las condiciones de antihigene que presenta y constituyen un reto para las autoridades sanitarias.
Se trata de un tema que ha sido evadido por las ultimas administraciones municipales, pese a que en cada proceso de entrega- recepción, los funcionarios que estarán en los diversos cargos públicos verifican por si mismos el estado lamentable en que se encuentra este espacio público.
