Comienza a mejorar captura de camarón en la laguna madre

Después de varias semanas de capturas muy bajas de crustáceos en la laguna madre, la producción mejoró en las últimas horas debido a las condiciones climáticas que se han vuelto más aptas, para que los bancos de camarón se muevan y se facilite que sean atrapadas por las charangas instaladas entre las aguas.
Productores pesqueros confirmaron ayer que ya comenzó a moverse aunque en cantidades moderadas este marisco, que se captura con fines comerciales por cientos de pescadores en el municipio de San Fernando.
Mencionaron que por tratarse de las primeras capturas que se dan en condiciones de un mercado sin abasto de camarón de la laguna madre, el precio por kilo en el modalidad de cocktelero se mantiene sobre 250.00 pesos.
Sin embargo, con el paso de los días y en cuando se intensifique la captura de este producto pesquero de alta demanda en el mercado nacional, se espera que para los días de semana santa – mediados de abril- se precio sea más accesible a los consumidores.
De la captura, procesamiento y venta de camarón dependen más de cinco mil familias de los municipios de Matamoros, Soto la Marina y San Fernando que se dedican a la actividad, siendo este último el que mayor aportación realiza de esta especie, cuyo sabor es considerado de la mayor calidad, a nivel nacional.